Пашина Анна Станиславовна - магистрант кафедры фундаментальной химии и химической технологии.
Ул. 50 лет Октября, д. 94, Курск 305040
Anna S. Pashina - Undergraduate of the Department of Fundamental Chemistry and Chemical Technology.
50 Let Oktyabrya Str. 94, Kursk 305040
Янкив Карине Феликсовна - кандидат педагогических наук, доцент кафедры экологии и природоохранной деятельности.
Ул. Вильгельма Пика, д. 4/1, Москва 129226
Karine F. Yankiv - Candidate of Sciences (Pedagogical), Associate Professor of the Department of Ecology and Environmental Protection.
4/1 Wilhelm Peak Str., Moscow 129226
Романенко Сергей Андреевич - студент кафедры фундаментальной химии и химической технологии.
Ул. 50 лет Октября, д. 94, Курск 305040
Sergey A. Romanenko - Student of the Department of Fundamental Chemistry and Chemical Technology.
50 Let Oktyabrya Str. 94, Kursk 305040
Пожидаева Светлана Дмитриевна - кандидат химических наук, доцент кафедры фундаментальной химии и химической технологии.
Ул. 50 лет Октября, д. 94, Курск 305040
Svetlana D. Pozhidaeva - Candidate of Sciences (Chemical), Associate Professor of the Department of Fundamental Chemistry and Chemical Technology.
50 Let Oktyabrya Str. 94, Kursk 305040
Цель. Главной проблемой синтеза α,β-ненасыщенных карбонильных соединений является их высокая реакционная способность, обусловленная наличием активных электрофильных центров. Вместе с тем халконы с широким спектром фармакологической активности входят в состав доступного растительного сырья, такого как цветки бессмертника песчаного (Helichrysum arenarium), коры ивы белой (Salix alba) и корни солодки гладкой (Glycyrrhiza glabra). Рассмотрение возможности выделения халконов из сухого растительного сырья водным раствором этилового спирта экстракцией стало целью данной работы.
Методы. В исследовании применялись следующие методы экстракции органических соединений: качественное определение соединений и спектрофотометрический метод определения количественного содержания суммы халконов; физико-химические методы определения влажности, вязкости, плотности и других характеристик.
Результаты. Рассмотрены известные варианты синтеза халконов и проблемы при их реализации. В качестве альтернативы предложено извлечение халконов из сухого растительного сырья водным раствором этилового спирта в условиях непрерывной экстракции при температуре кипения растворителя в аппарате Сокслета и мацерацией при комнатной температуре. Выбранные объекты (бессмертник песчаный (Helichrysum arenarium), ива белая (Salix alba) и солодка гладкая (Glycyrrhiza glabra)) отличаются обширной областью распространения и рассматриваются как доступное сырье. Проведена оценка влияния влажности исходного сырья на количество извлечённых халконов, соотношения сырья и растворителя.
Заключение. Установлено, что и непрерывная экстракция в аппарате Сокслета, и мацерация в условиях отсутствия перемешивания пригодны для извлечения халконов из сухого растительного сырья. Для всех изученных в работе видов сырья (цветки, корень, кора) непрерывная экстракция при температуре кипения растворителя оказалась более эффективной. Максимальное количество халконов удалось извлечь из цветков бессмертника песчаного в условиях непрерывной экстракции. На примере извлечения халконов из цветков бессмертника песчаного установлено, что максимальный выход суммы флавоноидов наблюдается при соотношении сырьё/экстрагент 1:10.
Purpose. The main problem of the synthesis of α,β-unsaturated carbonyl compounds is their high reactivity due to the presence of active electrophilic centers. At the same time, chalcones with a wide range of pharmacological activity are included in the composition of available plant raw materials, such as flowers of sand Helichrysum arenarium, bark of white willow (Salix alba) and roots of licorice (Glycyrrhiza glabra). The purpose of this work was to consider the possibility of extracting chalcones from dry plant raw materials using an aqueous solution of ethyl alcohol.
Methods. The following methods were used in the study extraction of organic compounds; qualitative determination of compounds and spectrophotometric determination of the quantitative content of the sum of chalcones; physical and chemical methods for determining moisture content, viscosity, density, and other characteristics.
Results. The paper considers known variants of chalcon synthesis and problems in their implementation. As an alternative, the extraction of chalcones from dry vegetable matter with an aqueous solution of ethyl alcohol under conditions of continuous extraction at the boiling point of a solvent in a Soxlet apparatus and maceration at room temperature is proposed. The selected objects (sandy immortelle (Helichrysum arenarium), white willow (Salix alba), and smooth licorice (Glycyrrhiza glabra)) have a wide distribution area and are considered as affordable raw materials. The effect of the initial raw material moisture on the amount of extracted chalcones and the ratio of raw material and solvent was evaluated.
Conclusion. It has been established that both continuous extraction in a Soxhlet apparatus and maceration in the absence of stirring are suitable for extracting chalcones from dry plant raw materials. For all the types of raw materials studied in this work (flowers, roots, and bark), continuous extraction at the boiling point of the solvent proved to be more effective. The maximum amount of chalcones was extracted from the flowers of Helichrysum arenarium under conditions of continuous extraction. Based on the extraction of chalcones from the flowers of Helichrysum arenarium, it was found that the maximum yield of flavonoids is observed when the ratio of raw material to extractant is 1:10.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.